.png?alt=media&token=3da2f39a-006d-426f-a5bc-1892bea1fb89 "Maricel Astara Resort")
Maricel Astara Resort
Bir Cənub Şəhərində yerləşən Evinizə Xoş Gəldiniz !
Səhər yeməyi/Breackfast
Azərbaycan sayağı səhər yeməyi/Azerbaijan breackfast
nehrə yağı, şor, dağ balı, motal pendir, kənd pendiri, qaynadılmış yumurta, südlü aş, süd, mürəbbə, qızardılmış borani, tərəvəz, meyvə şirəsi.
Qaymaq/Crearo
Təbii bal/Honey
Zeytun/Olives
Sıyıq/Porridge
Pomidor yumurta/Eggs with tomatoes
Omlet sosisli/Omlet with sousages
Qayğanaq/Fried eggs
Sosiska/Sausage
Göy küküsü/Fried eggs with herbs
Soyuq qəlyanaltılar/Cold snacks
Tərəvəz buketi/ Bouquet of vegetables
Pomidor, xiyar, bibər, göyərti / Tomatoes, cucumbers, peppers, greens
Pendir çeşidləri/Assorted cheese
Çanaq,holland,şor,brinza / Plate, Dutch, salty, brinza
Göyərti/ Herbs
Soğan, cəfəri, vəzəri, reyhan, keşniş / Onions, parsley, watercress, basil, coriander
Badımcan ləvəngi /Eggplant lavangi
Badımcan,qoz,palçıq turşusu,soğan / Eggplant, walnuts, pickles, onions
Süzmə/Suzma
Süzmə,sarımsaq,şüyüd / Strain, garlic, dill
Acika/Ajika
Pomidor,sarımsaq,şüyüd / Tomatoes, garlic, dill
Blinçik ətlə/ Pancake with meat
Dopuda qatıq / Yogurt
Acılı əzmə / Spicy crush
Pomidor,xiyar,soğan,rəngli bibər,narşərab,zeytun yağı,pul bibər / Tomatoes, cucumbers, onions,colored pepper, nectar, olive oil, hot pepper
Döyməc
Limon/Лимон/Lemon
Qozlu ispanağ/ Spinach with nuts
Zeytun assorti/ Black and green olives
Turşu assorti
Acika
Süzmə
Salatlar / Salads
Çoban salatı / Shepherd's salad
Pomidor,xiyar,soğan,pendir,limon / Tomatoes, cucumbers, onions, cheese, lemon
Manqal salatı/Barbecue salad
Pomidor,acı və şirin bibər,badımcan,qırmızı soğan,zeytun yağı,göyərti / Tomatoes, hot and sweet peppers, eggplant, red onions, olive oil, herbs
Paytaxt salatı/Capital salad
Mimoza salatı/Mimosa salad
Sezar toyuq ilə/ Caesar with chicken
Aysberq,toyuq filesi,parmesan pendiri,pomidor,suxarı,sous / Iceberg, chicken fillet, parmesan cheese, tomatoes, breadcrumbs, sauce
Sezar krevetka ilə/ Caesar with shrimp
Aysberq,krevetka,parmesan pendiri,pomidor,suxarı,sous / Iceberg, shrimp, parmesan cheese, tomatoes, breadcrumbs, sauce
Maricel salatı/Maricel salad
Pomidor salatı zoğal sousunda/Tomato salad
Amneziya salatı (can əti və parmezan pendiri ilə)
Avokado salatı
Brokkoli salatı
İsti salat (can əti salatı)
Nar salatı
Vinegred salatı
Şuba salatı
Yunan salatı
Tuna salatı
Şorbalar / Soups
Çolpa şorbası/ Chicken soup
Kənd toyuğu,kök,kartof,rəngli bibər,soğan,yumru düyü / Farm chicken, carrots, potatoes, cayenne pepper, onions, round rice
Mərci supu/ Lentil soup
Qırmızı mərcimək,kök,soğan,tomat pastası,quru nanə,pul bibəri / Red lentils, carrots, onions, tomato paste, dried mint, peppercorns
Düşbərə / Dushbara
Quzu əti,soğan,sarıkök,quru nanə / Lamb, onion, carrot, dried mint
Dovğa / Dovga
Göyərti,qatıq,yumru düyü,yumurta,duz / Greens, yogurt, round rice, eggs, salt
Tərəvəz şorbası / Vegetable soup
Göbələk kremi/ Mushroom cream
Borş
Cənub mətbəxi/South kitchen
Borani plov/Borani pilaf
Lərgə plov/ Lerga pilaf
Şüyüt plov/ Dill pilaf
Səbzi qovurma/ Roasted Sebzi
Cücə ləvəngi
Çölmə kabab
Turşu kabab
(quzu əti, mal əti,göyərti)
Şah plov(1 kq)
Bildirçin ləvəngi
Ördək ləvəngi
Gərəf qovurması/Roasted Geref
Qarnirlər / Garnish
Düyü/Rice
Qarabaşaq / Buckwheat
Kartof fri/French fries
Ev sayağı kartof qızartması/Картошка по домашнему/ Homemade french fries
Spagetti/Спагетти/ Spaghetti
Qızardılmış tərəvəz/Жаренные овощи/ Fried vegetables
Souslar/Sauges
Narşarab/Pomegranate sauce
Mayonez/ Mayonnaice
Steyk souse/ Steak sauce
Ketcup/ Ketchup
Toyuq yeməkləri/Chicken dishes
Çolpa tabaka/Fried chicken
Çolpa xamada/Chicken with cream
Çolpa çığırtma/Fried chicken with onion
Kefli beçə/Chicken in white wine sauce
Toyuq langeti qarnir ilə/Chicken langet with garnish
Toyuq ləvəngi/Chicken lavangi
Toyuq kotleti qarnir ilə/Chicken cutlet with garnish
Kiyevski kotlet qarnir ilə/Kyev cutlet with garnish
Ət yeməkləri/Meat dishes
Quzu zirinc qovurma/Roasted lamb
Can əti qaymaq ilə/ Beef with cream
Cız-bız/Jiz-Biz
Ət langeti qarnir ilə/ Meat balls with garnish
Ət kotleti qarnir ilə/ Meat cutlet with garnish
Tava kababı/Kebab in pan
Dana nar qovurma/Жаренная говядина с гранатом
Dana əti qovurulmuş şabalıdnan/Roasted chestnut veral
Tuşonka ev sayağı/Beef stew
Dopu(quzu/dana)
Folqa arası quzu (500 qr)
Quzu əti jarka
Can əti qaymaqlı və şabalıdlı
Stale(350 qr)
Sac üstü yeməklər/Sadj meals
Quzu əti sacda/ Lamb in sadj
Quzu quyruğu,quzu əti,kartof,soğan,acı şirin bibər,badımcan,pomidor,lavaş,göbələk, yağ / Lamb tail, lamb, potatoes, onions, hot peppers, eggplant, tomatoes, lavash, mushrooms, butter
Kənd çolpası sacda/ Chick in sadj
Kənd çolpası,kartof,soğan,göbələk,badımcan, pomidor,acı-şirin bibər,kərə yağı,lavaş / Farm chicken, potatoes, onions, mushrooms, eggplant, tomatoes, hot and sweet peppers, butter, lavash
İçalat sacda/Gut in sadj
Quzu içalat, quzu quyruq, soğan, pomidor, badımcan, acı şirin bibər, lavaş / Lamb entrails, lamb tails, onions, tomatoes, eggplant, hot sweet pepper, lavash
Qarışığ sac/Assorted sadj
mal əti,quzu əti,çolpa,kartof,soğan,badımcan,bibər /говядина, баранина, цыплёнок, картофель, лук, баклажаны, перец /beef, lamb, сhick, potatoes, onions, eggplant, peppers
Can əti sacda/Beef in sadj
Qazan yeməkləri/ Boiler meat
Dobuda yarpaq dolması/Dolma in dobu
Quzu əti, quzu quyruğu, yumru düyü,nanə qurusu,göyərti / Lamb, lamb tail, round rice, dried mint, herbs
Quzu maça
Quzu əti, soğan, quyruq / Lamb, onion, tail
Quzu buğlama
Quzu maça, pomidor, bibər, quyruq, soğan / Lamb maca, tomatoes, peppers, tails, onions
Üç bacı dolması/ Vegetable Dolma with meat
badımcan,bibər,pomidor,mal əti
Şirəli dana əti
Şirəli quzu maça
Qaymaqlı quzu maça
Şirəli xoruz
Piti dopuda
Balıq yeməkləri / Fish dishes
Kütüm Ləvəngi/Kutum lavangi
Farel/ Trout fish
Nərə balığı qızartması/Sturgeon fried
Qızıl balıq steyk/ Salmon steak
Kütüm qızartma/Fried kutum
Nərə balığı nar qovurma/Жаренный осётр с гранатом/ Roast pomegranate sturgeon (200 qr)
Kütüm nar qovurma / Roast kutum with pomegranate
Təndir yeməkləri/Tandir Dishes
Bütöv quzu təndirdə (1 kq)
Quzu səbəti / Lamb salat
Hinduşka bütöv /Turkey (mövsümi)
Təndirdə kənd çolpası/ Chicken in a tandoor
Kənd çolpası
Xəmir yeməkləri
Yarpaq xəngəli qiymə il
Yarpaq xəngəli çolpa çığırtma ilə
Yarpaq xəngəli kartof ilə
Gürcü xəngəli
Gürzə
Manqal
Toyuq kababı/Chicken kebab
Lülə kabab/ Pipe kebab
Tikə kabab/ Kebab from
Quzu antrikot/Lamb rib
Dana basdırma/Basdurma
Tərəvəz kababı / Vegetable kebab
Quzu içalatı / Lamb entrails
Quzu ciyəri, böyrək,ürək / Lamb liver, kidney, heart
Kartof külləmə / Potato ash
Kartof Lülə / Potato lule
Kənd çolpası setkada / Village cholpasi on the net
Xan kababı/Khan kebab
quzu içalatı,quzu quyruğu,sarımsaq,soğan,kəklikotu, nar mövsümdə ,quzu iç pərdəsi/ внутренности ягненка, хвосты ягненка, чеснок, лук, тимьян /в сезон граната /lamb entrails, lamb tails, garlic, onions, thyme /in pomegranate season
Şapalaq kababı/Tamahawk kebab
Quyruq kababı/Mutton fat kebab
Qabırğa arası
Tum kababı
Hinduşka kababı (yarı/tam)
Bildirçin kababı
Desertlər / Deserts
Bakı paxlavası / Baku baklava (2 əd)
Meyvə çeşidləri/Ассорти фруктов/ Assorted fruits
